毛里塔尼亚是保守的穆斯林国家，遵守穆斯林习俗，严禁饮酒和吃猪肉。在宗教场所不得大声喧哗，斋月期间白天不能在公共场所饮食。前往毛应特别注意衣着整齐，女性应注意尽可能不穿短裙和短上衣。
工作时间与节假日：工作时间：周一—周四全天和周五上午；公休日：周五下午、周六、周日全天；政府机关工作时间：早8点至下午5点。
法定节假日：元旦、五一劳动节、5月25日非洲统一日、11月28日独立日及穆斯林节日（登霄节、开斋节、宰牲节、希吉拉和圣纪）。
风俗：毛里塔尼亚人一般欢迎贵宾，惯以“烤全羊”作为最盛情的款待，用餐主要靠双手。非常喜欢喝绿茶，煮茶浓如咖啡，茶里要加入大量的白糖和鲜薄荷叶，味道香甜醇厚，略带苦涩味。
毛里塔尼亚人在饮食嗜好上有如下特点：
一、讲究菜肴鲜、嫩、香，注重量大实惠。
二、惯以米饭为主食，对面食品种也乐于品尝。
三、爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、虾等；蔬菜爱吃卷心菜、辣椒、西红柿、豆类、黄瓜、洋葱等；调料爱用胡椒粉、辣椒粉、丁香、玉果、椰子油、棕榈油等。
毛里塔尼亚国家电话代码：222。
毛里塔尼亚当前移动业务处于3G/4G阶段，覆盖效果不佳。固网接入以ADSL为主，稳定性欠佳，仅首都有光纤接入服务。主要手机运营商Mauritel、Mattel和Chingutel并经营互联网业务。中国联通、中国电信和中国移动的制式与之兼容。
毛塔的电压220伏，电源插头为2圆脚的法国制式插头。
特别提示：当地SIM卡可正常适用于中国手机通信制式。
中国援助毛里塔尼亚医疗队 41916855
中国驻毛塔使馆领保电话 46586507
努瓦克肖特警察局 45252159
警察救助（Police secours）: 45250017
公路交通安全（ Le Groupement général pour la sécurité routière (GGSR) est le plus disponible） : 119
医院急救（Hôpital (URGENCES): 45252132
消防（Pompier） : 45250018
